Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như omega-3, DHA, vitamin A, D, E… Tuy nhiên, cá để lâu dễ sinh độc tố và mất chất. Việc sử dụng cá không tươi có thể gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Do đó, chọn cá tươi không chỉ đảm bảo vị ngon, mà còn là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Cá tươi: Mắt cá trong, sáng, lồi nhẹ, lòng đen rõ ràng.
Cá ươn: Mắt cá đục, lõm sâu, lòng đen mờ, khó nhìn thấy.
Cá tươi: Mang cá có màu đỏ tươi hoặc hồng nhạt, không có nhớt, không mùi hôi.
Cá ươn: Mang cá thâm đen, có nhớt và mùi tanh hôi rõ rệt.
Cá tươi: Da bóng, vảy dính chặt vào thân, sáng mịn, đàn hồi tốt.
Cá ươn: Da nhợt nhạt, tróc vảy, có dấu hiệu xỉn màu và chảy nhớt.
Cá tươi: Thịt cá săn chắc, có độ đàn hồi, không bị lõm khi ấn nhẹ.
Cá ươn: Thịt mềm, ấn vào để lại vết lõm, có mùi tanh nặng.
Cá tươi: Mùi tanh tự nhiên nhẹ nhàng, dễ chịu.
Cá ươn: Mùi tanh nặng, có thể xen lẫn mùi hôi, khắm khó chịu.
Ưu tiên cá còn sống nếu có thể.
Với cá làm sẵn, kiểm tra phần bụng không trương, không có dịch lạ.
Nên chọn cá thân thon, vảy bạc sáng lấp lánh.
Không chọn cá có phần bụng mềm, dẹt hoặc phồng bất thường.
Ưu tiên sản phẩm đóng gói hút chân không, còn hạn sử dụng.
Quan sát màu sắc thịt cá: trắng trong, không chảy nước, không có mùi lạ.
Tại Châu Long Mart, các loại cá – từ cá tươi sống đến cá sơ chế sẵn – đều được kiểm định chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Quy trình bảo quản đúng chuẩn giúp giữ độ tươi lâu hơn, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và vị ngon đặc trưng của cá. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên cũng sẵn sàng tư vấn cách chọn lựa phù hợp cho từng món ăn như cá kho, cá hấp, cá chiên...
Cá chiên sả ớt: Cá rô phi hoặc cá lóc chiên giòn, kết hợp sả ớt cay nồng.
Cá hấp xì dầu: Cá diêu hồng hoặc cá chẽm hấp cùng hành gừng, xì dầu, thơm ngon đậm vị.
Cá kho tộ: Cá bống, cá trê kho thơm cùng nước mắm, tiêu, ớt – món ăn đậm đà đưa cơm.
Chỉ với vài dấu hiệu đơn giản, bạn đã có thể chọn được cá tươi mà không cần quá sành sỏi. Hãy lưu lại những mẹo hay này và áp dụng ngay khi đi chợ hoặc siêu thị nhé! Đặc biệt, đừng quên ghé thăm Châu Long Mart để được chọn mua các loại cá tươi – sạch – chất lượng mỗi ngày.
🛒 ƯU ĐÃI HẤP DẪN – MUA SẮM NGAY TẠI CHÂU LONG MART!
💖 Siêu thị Châu Long Mart – Địa chỉ tin cậy cung cấp sản phẩm chăm sóc bé an toàn, chất lượng!
✅ Sản phẩm chính hãng – Giá tốt mỗi ngày
✅ Giao hàng tận nơi – Tiện lợi, nhanh chóng
✅ Chăm sóc mẹ & bé toàn diện, an tâm tuyệt đối
📍 Mua sắm ngay tại:
🌐 Website: www.chaulongmart.com
📞 Hotline tư vấn: 0835 478 478
📧 Email hỗ trợ: chaulongmart@dongtiendaklak.vn
🏪 Địa chỉ cửa hàng: 11 Đường A, Buôn Krông A, Xã Eatu, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
👉 Facebook: facebook.com/sieuthichaulong
💝 Mua sắm tiện lợi – An toàn cho bé – Tiết kiệm cho mẹ! 🚀