Cơm chiên Dương Châu chuẩn vị – Dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm trắng để nguội: 2 chén

Trứng gà: 2 quả

Lạp xưởng: 1 cây

Tôm tươi (hoặc tôm khô): 100g

Đậu Hà Lan, cà rốt, hành lá, ngò

Nước tương, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Các bước chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ (nếu là tôm khô thì ngâm nước cho mềm).

Lạp xưởng luộc sơ, sau đó thái hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Trứng đánh tan, nêm nhẹ ít muối.

Bước 2: Chiên trứng và sơ chế nhân

Phi thơm hành, cho trứng vào tráng mỏng rồi đảo sơ tạo sợi trứng nhỏ.

Cho tiếp lạp xưởng, tôm, đậu Hà Lan, cà rốt vào xào chín, nêm chút hạt nêm.

Bước 3: Chiên cơm

Cho cơm vào chảo lớn, đảo tơi. Thêm nước tương và ít dầu ăn, trộn đều.

Khi cơm săn lại, cho phần nhân đã xào vào, đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện.

Nêm nếm lại vừa ăn, thêm hành lá và tiêu cho dậy mùi. Tắt bếp.

Mẹo giúp món cơm chiên ngon hơn:

Dùng cơm nguội hoặc cơm để tủ lạnh giúp hạt cơm tơi, không bị nhão.

Không chiên quá lâu để rau củ giữ độ giòn.

Có thể thay thế lạp xưởng bằng thịt xá xíu hoặc xúc xích tùy khẩu vị.

Thưởng thức và bảo quản:

Dùng nóng kèm nước tương ớt hoặc dưa leo cắt lát là ngon nhất.

Có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hâm lại trong chảo hoặc lò vi sóng.

Cơm chiên Dương Châu không chỉ dễ làm mà còn đẹp mắt, dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian. Đây là món “đủ vị - đủ chất” mà bạn có thể biến tấu linh hoạt theo sở thích của gia đình. Vào bếp cùng Châu Long Mart và biến bữa ăn thường ngày trở nên hấp dẫn hơn nhé!

🛒 ƯU ĐÃI HẤP DẪN – MUA SẮM NGAY TẠI CHÂU LONG MART!

💖 Siêu thị Châu Long Mart – Địa chỉ tin cậy cung cấp sản phẩm chăm sóc bé an toàn, chất lượng!

✅ Sản phẩm chính hãng – Giá tốt mỗi ngày
✅ Giao hàng tận nơi – Tiện lợi, nhanh chóng
✅ Chăm sóc mẹ & bé toàn diện, an tâm tuyệt đối

📍 Mua sắm ngay tại:
🌐 Website: www.chaulongmart.com
📞 Hotline tư vấn: 0835 478 478
📧 Email hỗ trợ: chaulongmart@dongtiendaklak.vn
🏪 Địa chỉ cửa hàng: 11 Đường A, Buôn Krông A, Xã Eatu, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
👉 Facebook: facebook.com/sieuthichaulong

💝 Mua sắm tiện lợi – An toàn cho bé – Tiết kiệm cho mẹ! 🚀