Gạo lứt hay gạo trắng – Loại nào tốt hơn?

1. Gạo trắng – ngon miệng, dễ tiêu, nhưng thiếu chất

Gạo trắng là loại gạo đã được xay xát kỹ, loại bỏ lớp vỏ cám và mầm gạo, giúp hạt gạo trắng bóng, thơm ngon, dẻo mềm khi nấu chín. Tuy nhiên, chính quá trình xay xát này đã khiến hơn 70% dưỡng chất tự nhiên bị mất đi, bao gồm:

Vitamin nhóm B (đặc biệt là B1)

Chất xơ

Sắt và kẽm

Chất chống oxy hóa

Ưu điểm:

Vị dễ ăn, hợp khẩu vị mọi lứa tuổi

Phù hợp với người cần bổ sung năng lượng nhanh, vận động nhiều

Dễ tiêu hóa, thích hợp cho người già, trẻ nhỏ

Hạn chế:

Ít chất xơ, gây nhanh đói và tăng đường huyết nhanh

Dùng thường xuyên, ít kết hợp rau củ có thể gây táo bón, thiếu hụt vi chất

➡️ Gạo trắng vẫn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày, nhưng nên kết hợp rau củ, đạm thực vật, và trái cây để bổ sung dưỡng chất bị thiếu hụt.

2. Gạo lứt – giàu dưỡng chất, hỗ trợ giảm cân, nhưng khó ăn

Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu ngoài cùng, giữ nguyên lớp cám và mầm gạo, nên giữ lại hầu hết các dưỡng chất quý giá:

Chất xơ gấp 2–3 lần gạo trắng → hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng

Vitamin B1, B3, E, Magie, Sắt, Kẽm

Chất chống oxy hóa Gamma-oryzanol – có lợi cho tim mạch

Ưu điểm:

Giúp no lâu, ổn định đường huyết

Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng

Tốt cho tim mạch và người tiểu đường

Hạn chế:

Vị hơi lạ, dai, khó ăn với người không quen

Mất thời gian nấu hơn, cần ngâm kỹ

Có thể khó tiêu với trẻ nhỏ và người có vấn đề tiêu hóa

➡️ Gạo lứt phù hợp với người ăn kiêng, người lớn tuổi, hoặc người đang theo chế độ ăn lành mạnh. Có thể dùng 2–3 bữa/tuần xen kẽ với gạo trắng.

3. Vậy nên chọn gạo nào tốt hơn?

Không có loại gạo nào tuyệt đối “tốt hơn” – mà phải phù hợp với nhu cầu của từng người.

4. Mẹo chọn gạo ngon – an toàn tại siêu thị

Ưu tiên gạo đóng gói có chứng nhận an toàn thực phẩm

Chọn gạo không quá trắng bóng – tránh gạo tẩy trắng, chứa hóa chất

Gạo lứt nên mới xay trong 3 tháng, bảo quản nơi khô mát

Mua ở địa chỉ uy tín, thương hiệu rõ ràng

🛑 Tránh mua gạo có mùi lạ, hôi dầu, hay dính tay (dấu hiệu của gạo cũ, ẩm mốc hoặc phun hóa chất).

🛒 ƯU ĐÃI HẤP DẪN – MUA SẮM NGAY TẠI CHÂU LONG MART!
🍚 Gạo trắng, gạo lứt, gạo hữu cơ – Đảm bảo chất lượng, giá siêu tốt:

✅ Gạo ST25 – thơm mềm, đạt chuẩn quốc tế
✅ Gạo lứt đỏ – ngon, chắc hạt, không bị ngái
✅ Gạo lứt huyết rồng – giàu chất xơ, tốt cho người ăn kiêng
✅ Gạo sạch Đà Lạt – đóng gói 2kg tiện lợi

🚚 Giao hàng nhanh – Cam kết gạo mới mỗi ngày
📞 Hotline: 0835 478 478
📍 Địa chỉ: 11 Đường A, Buôn Krông A, Xã Eatu, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
🌐 www.chaulongmart.com | 👉 facebook.com/sieuthichaulong