Trứng chiên ngũ sắc – Đơn giản mà đẹp mắt

Nguyên liệu:

Trứng gà: 4 quả

Cà rốt: ½ củ

Ớt chuông đỏ, xanh: mỗi loại ¼ quả

Hành tím: 1 củ

Nấm mèo (mộc nhĩ khô): 2 tai nhỏ (ngâm mềm, thái sợi)

Hành lá: vài cọng

Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bào sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.

Hành tím băm nhỏ, nấm mèo ngâm mềm rồi thái chỉ.

Hành lá xắt nhỏ.

Bước 2: Đánh trứng

Đập trứng vào tô lớn, thêm chút nước mắm, hạt nêm và tiêu.

Cho tất cả rau củ đã sơ chế vào, đánh đều tay để nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Chiên trứng

Bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng với một chút dầu ăn.

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều, chiên lửa nhỏ cho đến khi trứng chín vàng đều hai mặt.

Gắp ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Mẹo nhỏ:

Có thể thay thế hoặc bổ sung nguyên liệu tùy sở thích như ngô ngọt, đậu que, hành tây…

Nếu muốn trứng mềm mịn, có thể thêm 1 thìa sữa tươi không đường vào lúc đánh trứng.

Nên chiên lửa nhỏ để trứng không bị cháy khét và giữ được màu đẹp.

Gợi ý dùng bữa:

Dùng nóng với cơm trắng, ăn kèm nước tương hoặc tương ớt rất ngon.

Có thể chuẩn bị vào buổi sáng cho bữa ăn nhanh đầy đủ dưỡng chất.

Món ăn này cũng rất hợp để cho vào hộp cơm trưa văn phòng hoặc cơm cho bé mang đến trường.

Dinh dưỡng:

Trứng gà: Giàu protein, vitamin B12 và khoáng chất cần thiết.

Rau củ: Bổ sung chất xơ, vitamin A, C, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng.

Nấm mèo: Giúp thanh lọc cơ thể và giàu chất chống oxy hóa.

Tổng kết:

Trứng chiên ngũ sắc không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến sự hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị. Một món ăn lý tưởng để làm mới mâm cơm thường ngày, nhất là với những gia đình có trẻ nhỏ hoặc những ngày bạn không có quá nhiều thời gian nấu nướng.

🛒 ƯU ĐÃI HẤP DẪN – MUA SẮM NGAY TẠI CHÂU LONG MART!

💖 Siêu thị Châu Long Mart – Địa chỉ tin cậy cung cấp sản phẩm chăm sóc bé an toàn, chất lượng!

✅ Sản phẩm chính hãng – Giá tốt mỗi ngày
✅ Giao hàng tận nơi – Tiện lợi, nhanh chóng
✅ Chăm sóc mẹ & bé toàn diện, an tâm tuyệt đối

📍 Mua sắm ngay tại:
🌐 Website: www.chaulongmart.com
📞 Hotline tư vấn: 0835 478 478
📧 Email hỗ trợ: chaulongmart@dongtiendaklak.vn
🏪 Địa chỉ cửa hàng: 11 Đường A, Buôn Krông A, Xã Eatu, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
👉 Facebook: facebook.com/sieuthichaulong

💝 Mua sắm tiện lợi – An toàn cho bé – Tiết kiệm cho mẹ! 🚀